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最佳营养是通过每个人良好健康状态的感受得到体现的。这种感受表现为：你的思维活动和

情感平衡； 你有充足的体能；疾病的发生几率很低；长而健康的寿命和健美的身体。

最佳营养必然要落实在营养素上。蛋白质必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当；脂类

亚麻酸、亚油酸数量适当、比例和谐；碳水化合物不可或缺，必需维生素与矿物质齐全；膳食

纤维与水适量。

就食物而言生物种属越远越好；食物种类越多越好；食用时间越近越好且同时食用。

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